Kumpir - Pomme de Terre Turque Garnie
Le Kumpir est un classique turc irrésistible : une grosse pomme de terre cuite, garnie généreusement de beurre, fromage râpé et légumes sautés. Une spécialité simple mais savoureuse qui ravira vos papilles avec ses saveurs méditerranéennes.
🛒 Ingrédients
Pour 2 personnes
- 2 grandes de Pommes de terre
- 30 g de Beurre
- 150 g de Fromage râpé
- 1 grand de Oignon
- 1 grand de Poivron rouge
- 1 pincée de Piment rouge moulu
🛍️ Matériel recommandé
Liens affiliés Amazon — prix identiques pour vous
Voir la vidéo originale
Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Laver et cuire les pommes de terre au four à 200°C jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 25-30 minutes).
- 2
Pendant ce temps, hacher finement l'oignon et le poivron rouge.
- 3
Râper le fromage grossièrement.
- 4
Dans un bol, mélanger l'oignon, le poivron, le fromage râpé, une pincée de sel, de poivre et de piment rouge.
- 5
Retirer les pommes de terre du four et les couper en deux.
- 6
Garnir généreusement chaque moitié de beurre, puis du mélange fromage-légumes.
- 7
Servir chaud et déguster sans modération !
💡 Conseil de la cheffe
Vous pouvez personnaliser votre Kumpir avec des garnitures supplémentaires comme du maïs, des olives, de la salade russe ou de la charcuterie. C'est un plat participatif où chacun garnit sa pomme de terre selon ses préférences !
