Lait Concentré Sucré Fait Maison
Réalisez votre propre lait concentré sucré en seulement 5 minutes avec 4 ingrédients du placard. Une alternative économique et sans conservateurs, idéale comme base pour vos desserts les plus gourmands. Simple, rapide et délicieusement crémeux !
🛒 Ingrédients
Pour 1 personne
- 240 ml de lait en poudre entier (environ 1 grande tasse)
- 240 ml de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de beurre doux
- 120 ml d'eau tiède
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Préparation
- 1
Faites chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle soit tiède (environ 40 °C), sans la porter à ébullition.
- 2
Versez tous les ingrédients dans le bol du mixeur : lait en poudre, sucre, beurre et eau tiède.
- 3
Pour une consistance fluide et légère, mixez à vitesse rapide pendant environ 30 secondes.
- 4
Pour un lait concentré plus épais et onctueux, mixez en continu de 3 à 5 minutes jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- 5
Utilisez immédiatement dans vos recettes préférées ou conservez dans un bocal hermétique au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
💡 Conseil de la cheffe
Ajoutez une pincée de vanille en poudre pour parfumer délicatement votre préparation. Pour une version encore plus riche, remplacez 2 cuillères à soupe d'eau par de la crème liquide entière.
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