Lait Concentré Sucré Maison
Un lait concentré sucré fait maison en quelques minutes seulement, avec des ingrédients simples que vous avez sûrement déjà dans vos placards. Onctueux, doux et incroyablement polyvalent, il se prête à mille et une recettes sucrées. Fini les boîtes du commerce — votre version artisanale est encore meilleure !
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 tasse de lait en poudre entier
- 1 tasse de sucre blanc fin
- 1/2 tasse d'eau très chaude (pas bouillante)
- Le jus d'1 citron ou d'1 fruit de la passion (facultatif, pour aromatiser)
🛍️ Matériel recommandé
Liens affiliés Amazon — prix identiques pour vous
Préparation
- 1
Versez le lait en poudre, le sucre et l'eau très chaude dans le bol d'un blender.
- 2
Mixez à vitesse moyenne pendant 3 minutes jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse et homogène, sans grumeaux.
- 3
Goûtez et ajustez la douceur selon vos préférences. Pour une version acidulée et fruitée, incorporez le jus de citron ou de fruit de la passion et mixez 30 secondes supplémentaires.
- 4
Versez dans un pot hermétique propre et réfrigérez. Le lait concentré maison se conserve jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.
💡 Conseil de la cheffe
Pour une texture plus épaisse — idéale pour les garnitures de gâteaux — réduisez l'eau à 1/3 de tasse. Ce lait concentré sucré maison se substitue parfaitement à la version en boîte dans toutes vos recettes de pâtisserie.
Recettes similaires
Même catégorie — Desserts
Même difficulté — Très Facile
🍽️ Compléter votre repas
D'autres idées pour accompagner ce plat
