Mousse légère aux fruits de la passion
Un dessert aérien et acidulé qui fait voyager au soleil en quelques bouchées. La douceur du lait concentré se marie à merveille avec l'intensité des fruits de la passion. Prêt en un clin d'œil, il séduira petits et grands à coup sûr !
🛒 Ingrédients
Pour 8 personnes
- 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
- La même mesure de jus concentré de fruits de la passion
- 1 boîte de crème légère (200 g)
- Graines de fruits de la passion pour la décoration
- Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)
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Préparation
- 1
Versez le lait concentré, le jus de fruits de la passion et la crème légère dans un blender.
- 2
Mixez à puissance maximale pendant 2 minutes jusqu'à obtenir une mousse onctueuse et homogène.
- 3
Répartissez la préparation dans des verrines ou un grand plat de service.
- 4
Décorez généreusement avec les graines de fruits de la passion et les feuilles de menthe si vous le souhaitez.
- 5
Réfrigérez au moins 30 minutes avant de servir bien frais.
💡 Conseil de la cheffe
Pour une mousse encore plus légère, incorporez la crème fouettée à la main après le mixage. Vous pouvez remplacer le jus concentré par de la pulpe de fruits de la passion fraîche pour une saveur plus intense.
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