Capellini aux Crevettes et Tomates Cerises
Une recette express de pâtes fines avec des crevettes juteuses, tomates cerises fraîches et mozzarella crémeuse. Prête en moins de 10 minutes pour un dîner délicieux et savoureux.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 400g de capellini ou spaghettis très fins
- 300g de crevettes fraîches
- 200g de tomates cerises
- 150g de mozzarella de bufflonne
- Basilic frais
- Herbes vertes mélangées
- Épinards frais (optionnel)
- 50ml de sauce tomate légère
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
🛍️ Matériel recommandé
Liens affiliés Amazon — prix identiques pour vous
Voir la vidéo originale
Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Faire bouillir une casserole d'eau salée
- 2
Cuire les capellini pendant 3 minutes exactement
- 3
Pendant ce temps, couper les tomates cerises en deux
- 4
Faire revenir les crevettes à la poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 2-3 minutes
- 5
Égoutter les pâtes
- 6
Mélanger les pâtes, crevettes, tomates cerises et sauce tomate légère
- 7
Ajouter les herbes vertes, basilic, origan et épinards si désiré
- 8
Rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre
- 9
Ajouter la mozzarella de bufflonne juste avant de servir pour qu'elle fonde légèrement
💡 Conseil de la cheffe
Les capellini cuisent très rapidement en seulement 3 minutes. La mozzarella de bufflonne ajoute une texture crémeuse incomparable. N'hésitez pas à ajouter un peu d'origan pour plus de parfum. Les épinards apportent une touche de verdure délicieuse. Pour une saveur marine intense, utilisez des crevettes de bonne qualité.
