Gâteau aux Pommes
Un délicieux gâteau moelleux aux pommes, parfumé à la cannelle. Facile à préparer, cette recette généreuse ravira petits et grands au goûter. Une recette simple et incontournable pour savourer les pommes.
🛒 Ingrédients
Pour 8 personnes
- 4 œufs
- 200g de sucre
- 200g de farine auto-levante
- 200g de beurre fondu
- 1 cuillerée à café d'extrait de vanille
- 1 cuillerée à café de cannelle moulue
- 3 pommes
- 1 pincée de sel
- Sucre cristallisé pour saupoudrer
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Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule à gâteau et le tapisser de papier cuisson.
- 2
Dans un grand saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume et devienne mousseux.
- 3
Tamiser la farine auto-levante et l'incorporer délicatement en pliant pour préserver l'aération. Ajouter le beurre fondu (légèrement refroidi) en mélangeant bien.
- 4
Ajouter la cannelle, le sel et l'extrait de vanille. Mélanger délicatement.
- 5
Couper les pommes en dés et les ajouter à la pâte en pliant délicatement pour les répartir uniformément.
- 6
Verser dans le moule et cuire 35-40 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
💡 Conseil de la cheffe
Privilégiez des pommes acides comme la Granny Smith. Le gâteau se conserve bien et gagne en moelleux le lendemain. Servez tiède avec une boule de glace vanille.
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