Gâteau Marbré au Blender Façon Maison
Un gâteau marbré moelleux et généreux, réalisé en un tour de main grâce au blender — même les débutants s'en sortent à merveille ! Le tourbillon chocolaté sur fond de pâte vanillée donne un résultat aussi élégant que gourmand. Idéal pour un goûter en famille ou une envie sucrée de dernière minute.
🛒 Ingrédients
Pour 15 personnes
- 4 œufs
- 250 ml de lait entier
- 2 cuillères à soupe de margarine (ou beurre mou)
- 200 g de sucre en poudre
- 250 g de farine de blé
- 1 sachet de levure chimique (11 g)
- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre sucré
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Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un moule rond de 22 cm ou un moule à cake.
- 2
Versez les œufs, le sucre, la margarine et le lait dans le blender. Mixez à vitesse moyenne pendant 2 minutes jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
- 3
Passez le blender en vitesse basse et incorporez la farine progressivement, en plusieurs fois, jusqu'à ce que la pâte soit sans grumeaux.
- 4
Transférez la pâte dans un grand bol. Ajoutez la levure chimique et mélangez délicatement à la spatule avec des gestes enveloppants.
- 5
Prélevez environ 120 ml de pâte dans un petit bol. Ajoutez le cacao et mélangez jusqu'à obtenir une pâte au chocolat bien uniforme.
- 6
Versez la pâte nature dans le moule et étalez-la uniformément.
- 7
À l'aide d'une cuillère, déposez la pâte au chocolat en filets fins sur toute la surface de la pâte nature.
- 8
Passez un cure-dent ou la pointe d'un couteau en zigzag à travers les deux pâtes pour créer l'effet marbré.
- 9
Enfournez pour 40 minutes. Vérifiez la cuisson : un cure-dent planté au centre doit ressortir propre.
- 10
Laissez refroidir complètement avant de napper d'un glaçage au chocolat fondu selon votre goût.
💡 Conseil de la cheffe
Pour un marbrage encore plus spectaculaire, faites plusieurs allers-retours en spirale avec le cure-dent. Remplacez la margarine par du beurre fondu pour une texture encore plus fondante.
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