Riz complet + poulet grillé + légumes + sauce miel et piment
Un bowl coloré et équilibré parfait après le sport. Riz complet nutritif, poulet grillé savoureux et légumes frais, le tout sublimé par une sauce miel-piment généreuse et savoureuse.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 200 g Riz complet
- 300 g Poulet (filet)
- 150 g Brocoli
- 100 g Carottes
- 1 pièce Poivron rouge
- 3 cuillères à soupe Miel
- 1 pièce Piment rouge
- 2 gousses Ail
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe Vinaigre blanc
- 1 à goût Sel et poivre
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Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Cuire le riz complet dans l'eau salée pendant 30-35 minutes jusqu'à tendreté.
- 2
Préparer la sauce : mélanger le miel, le piment haché finement, l'ail émincé, le vinaigre et l'huile d'olive.
- 3
Assaisonner et griller les filets de poulet à la plancha ou au four à 200°C pendant 15-18 minutes. Couper en dés.
- 4
Cuire les légumes à la vapeur ou au wok : brocoli et carottes pendant 8-10 minutes, puis ajouter les dés de poivron.
- 5
Assembler les bowls : riz complet comme base, légumes autour, poulet grillé sur le dessus.
- 6
Verser la sauce miel-piment généreusement. Servir chaud ou tiède.
💡 Conseil de la cheffe
Préparez les ingrédients la veille pour gagner du temps. La sauce peut être faite 3 jours avant. Vous pouvez aussi grill le poulet au barbecue pour plus de saveur.
