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Moules Gratinées au Fromage
ML
Par Marie Lefebvre · Mis à jour le 28 mai 20261 269 vues
Délicieux plat de moules fraîches garnies d'un mélange savoureux de chapelure, ail et parmesan, puis gratinées au four. Une recette simple et élégante qui séduira vos convives.
⏱️Préparation15 min
🔥Cuisson15 min
⏰Total30 min
👥Portions4 pers.
📊DifficultéFacile
🔥Calories185 kcal
🌍CuisineFrançaise
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🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
4
- 1 kg de moules
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 petit oignon haché
- ½ bouquet de persil plat
- 80 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé (ou gruyère)
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- Sel et poivre
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🎬 Vidéo originale
Préparation
- 1
Nettoyer les moules et les faire ouvrir à feu vif avec un peu de vin blanc si désiré
- 2
Retirer une coquille sur deux et garder la chair
- 3
Mélanger ail, oignon, persil, chapelure, fromage, huile, sel et poivre
- 4
Garnir chaque moule avec ce mélange
- 5
Passer au four chaud à 200°C pendant 8 à 10 minutes jusqu'à dorage
💡 Conseil de la cheffe
Servir chaud avec du pain croustillant et un filet de citron frais.
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