Omelette de Poulet au Four
Un plat généreux et savoureux qui marie la tendreté du poulet à la douceur des œufs dorés au four. Simple à préparer, c'est une recette parfaite pour un dîner en semaine sans prise de tête. Les arômes d'origan envahissent la cuisine dès la cuisson — un vrai régal !
🛒 Ingrédients
Pour 2 personnes
- 4 œufs
- 500 g de blancs de poulet, coupés très finement
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Beurre ou margarine pour le plat
- Sel et poivre noir à votre goût
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Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez généreusement un plat allant au four.
- 2
Assaisonnez les fines tranches de poulet avec le sel, le poivre et une pincée d'origan.
- 3
Disposez les tranches de poulet en une couche uniforme au fond du plat beurré.
- 4
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le reste de l'origan et battez vigoureusement jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 5
Versez délicatement les œufs battus sur le poulet, en veillant à bien recouvrir toute la surface.
- 6
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que l'omelette soit dorée et bien prise au centre.
💡 Conseil de la cheffe
Pour une version plus gourmande, parsemez de gruyère râpé sur les œufs avant d'enfourner. Vous pouvez aussi ajouter des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette pour rehausser les saveurs.
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