Pommes de terre farcies au micro-ondes
Un repas réconfortant prêt en moins de 20 minutes ! Ces pommes de terre fondantes, garnies d'un mélange crémeux au jambon de volaille et à la mozzarella, sont parfaites pour un dîner rapide en semaine. Simple, économique et savoureux — tout le monde en redemande.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 3 ou 4 grosses pommes de terre
- 100 g de mozzarella râpée
- 100 g de jambon de volaille ou jambon blanc, en petits dés
- 150 g de fromage frais (type St Môret ou Philadelphia)
- 1 cuillère à soupe de beurre doux
- Ciboulette fraîche ciselée, au goût
- Poivre noir fraîchement moulu
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Préparation
- 1
Tapissez le plateau tournant du micro-ondes de deux couches de papier absorbant.
- 2
Lavez soigneusement les pommes de terre et piquez-les sur toute la surface avec une fourchette pour laisser la vapeur s'échapper.
- 3
Séchez-les avec du papier absorbant, puis disposez-les en cercle sur le plateau pour une cuisson uniforme.
- 4
Faites cuire à puissance maximale pendant 7 minutes 30. Retournez ensuite chaque pomme de terre et prolongez la cuisson encore 7 minutes 30. Attention, elles seront très chaudes !
- 5
Pendant ce temps, mélangez dans un bol le jambon, la mozzarella, le fromage frais et le beurre. Poivrez généreusement et réservez.
- 6
Laissez reposer les pommes de terre 2 minutes, puis incisez le dessus en croix.
- 7
Appuyez doucement sur les côtés pour ouvrir chaque pomme de terre, déposez une généreuse cuillerée de farce crémeuse, parsemez de ciboulette et servez aussitôt.
💡 Conseil de la cheffe
Pour une version encore plus gourmande, glissez les pommes de terre farcies sous le gril du four 2 à 3 minutes pour faire gratiner le dessus — irrésistible !
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