Pommes de terre farcies au poulet et crème fraîche
Délicieuses pommes de terre cuites au four, évidées et garnies d'un mélange savoureux de poulet effiloché, crème fraîche et fromage frais, puis gratinées au fromage râpé.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 grosses Pommes de terre
- 300 g Blanc de poulet cuit et effiloché
- 1 c. à soupe Beurre
- 0.5 haché Oignon
- 1 hachée Gousse d'ail
- 100 ml Crème fraîche liquide
- 3 c. à soupe Fromage frais type St Môret ou Philadelphia
- 1 à volonté Sel
- 1 à volonté Poivre
- 1 à volonté Persil
- 100 g Fromage râpé
🛍️ Matériel recommandé
Liens affiliés Amazon — prix identiques pour vous
Voir la vidéo originale
Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Lavez les pommes de terre, enrobez-les de papier aluminium et faites-les cuire au four 40-50 minutes à 180°C.
- 2
Faites revenir l'oignon et l'ail dans le beurre, puis ajoutez le poulet effiloché, assaisonnez avec sel et poivre.
- 3
Incorporez la crème fraîche liquide et le fromage frais au mélange poulet.
- 4
Coupez les pommes de terre cuites en deux et retirez délicatement un peu de chair à l'intérieur.
- 5
Mélangez la chair des pommes de terre avec la préparation au poulet.
- 6
Garnissez les demi-pommes de terre avec le mélange et parsemez de fromage râpé.
- 7
Enfournez pour gratiner jusqu'à dorage du fromage, environ 10-15 minutes à 180°C.
💡 Conseil de la cheffe
Servir avec une salade verte fraîche ou du riz pour un repas complet. Vous pouvez préparer les pommes de terre à l'avance et les réchauffer avant de garnir.
