Tartines aux Radis et Fromage Frais
Un apéritif simple, croquant et raffiné à base de baguette grillée, tartinée de fromage frais crémeux et garnie de lamelles de radis croquantes. Finition avec un filet d'huile d'olive et des herbes fraîches pour une touche élégante et savoureuse.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 pièce Baguette
- 100 g Fromage frais ou fromage de chèvre crémeux
- 1 botte Radis
- 2 filets Huile d'olive
- 1 poignée Persil, ciboulette ou aneth frais
- 1 à goût Sel et poivre
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Regarder sur TikTokPréparation
- 1
Couper la baguette en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur
- 2
Faire légèrement griller les tranches au four (200°C pendant 5 minutes) jusqu'à ce qu'elles soient dorées
- 3
Tartiner généreusement chaque tranche de fromage frais
- 4
Couper les radis en fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau
- 5
Disposer les rondelles de radis par-dessus le fromage
- 6
Assaisonner avec du sel et du poivre selon vos préférences
- 7
Ajouter un léger filet d'huile d'olive
- 8
Décorer généreusement avec des herbes fraîches ciselées
- 9
Servir immédiatement pour plus de croustillant
💡 Conseil de la cheffe
Choisissez des radis frais et croquants pour le meilleur résultat. Vous pouvez préparer à l'avance le pain grillé et conserver le fromage séparé, puis assembler juste avant de servir pour éviter que le pain ne ramollisse.
