Brochettes de Poulet Keto au Barbecue
Brochettes juteuses et savoureuses préparées au barbecue avec une marinade à base d'huile d'olive et d'herbes. Une recette keto simple et rapide, parfaite pour un repas en plein air savoureux sans culpabilité.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 600g de blanc de poulet coupé en cubes
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d'ail minces
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de thym sec
- 1 cuillère à café d'origan
- Sel et poivre noir au goût
- 1 citron (jus)
- Brochettes en bois imbibées d'eau
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Préparation
- 1
Mélanger l'huile d'olive, l'ail minces, le paprika, le thym et l'origan dans un saladier
- 2
Ajouter le jus de citron, saler et poivrer
- 3
Verser les cubes de poulet dans la marinade et laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur
- 4
Enfilez les cubes de poulet sur les brochettes
- 5
Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé
- 6
Griller les brochettes 12-15 minutes en les tournant tous les 3 minutes jusqu'à cuisson complète
- 7
Laisser reposer 2 minutes avant de servir
💡 Conseil de la cheffe
Pour un barbecue parfait, vérifiez que le poulet est bien cuit au centre. Vous pouvez ajouter des légumes keto comme courgettes ou poivrons entre les morceaux pour plus de saveur.
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