Poulet Grillé avec Salade Fraîche et Pommes de Terre Rôties
Un plat équilibré et nutritif associant un poulet grillé savoureux à une salade fraîche croquante et des pommes de terre rôties dorées. Riche en protéines et en fibres, ce repas sain est parfait pour un déjeuner nutritif ou un dîner léger après l'entraînement.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 600 g Blancs de poulet
- 600 g Pommes de terre
- 300 g Laitue ou mélange de salades
- 200 g Tomates cerises
- 1 pièce Concombre
- 4 cuillères à soupe Huile d'olive
- À goût Sel et poivre
- 1 pièce Citron frais
- 1 cuillère à café Herbes de Provence
🛍️ Matériel recommandé
Liens affiliés Amazon — prix identiques pour vous
🎬 Vidéo originale
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Couper les pommes de terre en quartiers, les arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et les étaler sur une plaque.
- 2
Enfourner les pommes de terre pour 30-35 minutes jusqu'à dorage.
- 3
Assaisonner les blancs de poulet avec sel, poivre et herbes de Provence.
- 4
Faire griller le poulet à la poêle ou au barbecue pendant 6-7 minutes de chaque côté jusqu'à cuisson complète.
- 5
Laisser reposer le poulet 5 minutes, puis le découper en lanières.
- 6
Préparer la salade en lavant et coupant la laitue, les tomates cerises et le concombre.
- 7
Dresser dans l'assiette : la salade fraîche, les pommes de terre rôties et les lanières de poulet grillé.
- 8
Arroser d'un filet de jus de citron et d'huile d'olive.
💡 Conseil de la cheffe
Pour un poulet encore plus savoureux, le mariner 30 minutes dans l'huile d'olive, le citron et les herbes avant cuisson. Cuire le tout en même temps en programmant les éléments pour qu'ils se terminent ensemble.
Recettes similaires
Même catégorie — Volaille
🍽️ Compléter votre repas
D'autres idées pour accompagner ce plat
