Salada Fresca Brasileira com Melancia e Queijo
Uma salada refrescante e fácil que combina sabores brasileiros autênticos. Perfeita para dias quentes, com alimentos frescos que levam apenas minutos para preparar. Ideal para acompanhamento ou refeição leve.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 500g de melancia cortada em cubos
- 250g de tomate cereja
- 1/2 cebola roxa fatiada
- Queijo de coalho em cubos (200g)
- Rúcula fresca (100g)
- Suco de 2 limes
- 2 colheres de azeite extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de hortelã fresca
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Préparation
- 1
Corte a melancia em cubos e retire as sementes
- 2
Pique o tomate cereja ao meio
- 3
Fatia a cebola roxa bem fina
- 4
Em uma tigela grande, combine todos os ingredientes frescos
- 5
Tempere com suco de lime, azeite, sal e pimenta
- 6
Misture delicadamente para não amassar a melancia
- 7
Decore com folhas de hortelã
- 8
Sirva imediatamente bem gelada
💡 Conseil de la cheffe
Para mais sabor, deixe em geladeira por 30 minutos. O queijo de coalho é importante para o toque brasileiro — se não encontrar, substitua por mozzarela fresca. A chave é usar ingredientes bem frescos e servir bem gelada.
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