Salade de Pâtes Macarronese
Une salade de pâtes colorée et gourmande associant fusilli ou farfalle à une généreuse garnition de jambon, fromage, légumes frais et olives noires. Liée par une onctueuse mayonnaise et crème fraîche, cette salade est idéale pour les repas d'été.
🛒 Ingrédients
Pour 4 personnes
- 500 g de Pâtes (fusilli ou farfalle)
- 250 g de Jambon en dés
- 200 g de Fromage en dés
- 200 g de Maïs
- 150 g de Petits pois
- 150 g de Carottes râpées
- 100 g de Olives noires
- 250 g de Mayonnaise
- 100 g de Crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de Persil frais haché
- 1 cuillère à café de Sel
- 0.5 cuillère à café de Poivre
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🎬 Vidéo originale
Préparation
- 1
Cuisez les pâtes al dente, égouttez-les et laissez-les refroidir complètement.
- 2
Dans un grand saladier, mélangez les pâtes avec le jambon, le fromage, le maïs, les petits pois, les carottes et les olives.
- 3
Ajoutez la mayonnaise et la crème fraîche, mélangez bien pour obtenir une texture crémeuse et homogène.
- 4
Assaisonnez avec le sel et le poivre, parsemez de persil frais.
- 5
Laissez reposer au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
💡 Conseil de la cheffe
Vous pouvez préparer cette salade la veille. Ajoutez d'autres légumes selon vos préférences. Servez bien froide.
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