Plats
Des saveurs du monde entier, préparées simplement et avec passion
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Caldo de Manioc — Soupe Brésilienne Crémeuse au Poulet et Bacon
Né dans les rues animées du Brésil, ce caldo de manioc est un véritable câlin dans un bol. Le manioc mixé crée une base veloutée et naturellement épaisse, sublimée par le croustillant du bacon et la tendresse du poulet effiloché. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme à chaque cuillère.
Moqueca de Poisson au Lait de Coco
Voyage culinaire direct vers les côtes du Brésil avec cette moqueca crémeuse et parfumée. Le poisson blanc fondant, enveloppé d'une sauce onctueuse au lait de coco et aux légumes colorés, séduira vos papilles en moins de 30 minutes. Un plat ensoleillé, sain et généreux qui transforme le quotidien en festin tropical.
Farofa Brésilienne au Bacon, Linguiça et Légumes
La farofa est le trésor caché de la cuisine brésilienne : une farine de manioc grillée, parfumée et croustillante qui absorbe tous les sucs savoureux du bacon fumé, de la saucisse calabresa et des légumes dorés. Incontournable dans les festins brésiliens, elle se prépare en moins de 30 minutes et conquiert tous les palais dès la première bouchée.
Poke Bowl Saumon Teriyaki & Œuf Mollet Jammy
Un bol vibrant et généreux qui réunit le meilleur de la cuisine fusion : du saumon laqué teriyaki croustillant cuit à l'air fryer, un œuf mollet au jaune soyeux et coulant, et une explosion de textures et de couleurs. Sain, rassasiant et prêt en moins de 30 minutes, c'est le repas parfait pour les semaines chargées sans compromis sur le plaisir.
Shakshuka Épicée — Œufs Pochés en Sauce Tomate Parfumée
Un voyage culinaire au cœur du Levant en seulement 20 minutes : des œufs pochés à la perfection dans une sauce tomate riche, épicée et parfumée au cumin et paprika fumé. Ce plat généreux et réconfortant se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu'au dîner, servi directement dans la poêle pour un effet convivial irrésistible.
Buddha Bowl Quinoa & Pois Chiches Rôtis au Tahini
Un bol généreux et coloré qui réunit le quinoa moelleux, des pois chiches croustillants aux épices dorées, des légumes croquants et une sauce tahini onctueuse. Visuellement époustouflant, nutritionnellement complet, ce Buddha Bowl est le repas végane parfait pour nourrir le corps et régaler les yeux.
Poutine Gourmande au Porc Effiloché
Une poutine généreuse et réconfortante, fusion street food avec porc effiloché fondant, fromage fondant et frites croustillantes. Une délicieuse indulgence prête en 30 minutes.
Pain Perdu Salé Revisité au Jambon et Fromage
Un twist savoureux sur le classique pain perdu, préparé en couches généreuses de pain de mie, jambon fondant et fromage gratiné. Cuit au four pour une texture croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, ce plat convivial ravit toutes les papilles.
Soupe à l'Oignon Gratinée
Une soupe réconfortante et classique, avec des oignons dorés caramélisés, du bouillon riche et du fromage gratiné. Idéale pour l'hiver et parfaite pour se réchauffer en famille.
Gratin de Courge au Fromage et aux Herbes
Un gratin réconfortant et savoureux préparé avec des cubes de courge dorés, assaisonnés d'herbes fraîches et recouverts d'une généreuse couche de fromage râpé. Ce plat crémeux à l'intérieur et croustillant sur le dessus est parfait pour les repas en famille.
Riz de Carreteiro
Le riz de carreteiro est un plat traditionnel brésilien simple et savoureux, préparé avec du riz, de la viande de bœuf séchée ou salée, et des légumes aromatiques. Ce plat riche en protéines et en énergie est idéal pour les repas quotidiens, avec un goût chaleureux qui rappelle la cuisine du sud du Brésil.
Pommes de Terre Écrasées Rôties aux Herbes et Ail Croustillant
Des pommes de terre nouvelles légèrement écrasées, rôties jusqu'à être dorées et croustillantes, enrobées d'un beurre infusé à l'ail et aux herbes fraîches. Ce plat simple et savoureux accompagne parfaitement les viandes grillées et ravit tous les amateurs de cuisine conviviale.