Hot-Dogs Gratinés au Four

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C en mode chaleur tournante. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. 2

   Faites chauffer une poêle à feu moyen. Faites cuire les saucisses de Francfort 4 à 5 minutes en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées de tous côtés.

3. 3

   Pendant ce temps, ouvrez les pains à hot-dog en deux sans les séparer complètement. Faites-les légèrement toaster à sec dans la poêle 1 à 2 minutes pour les attendrir légèrement.

4. 4

   Beurrez légèrement l'intérieur de chaque pain, puis étalez une couche de moutarde de Dijon sur une face et du ketchup sur l'autre selon votre goût.

5. 5

   Déposez une saucisse dans chaque pain et placez-les sur la plaque de cuisson préparée.

6. 6

   Recouvrez généreusement chaque hot-dog de fromage râpé. Saupoudrez d'une pincée de paprika fumé pour relever les saveurs.

7. 7

   Enfournez pour 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu, bouillonnant et légèrement doré en surface.

8. 8

   Sortez du four, laissez reposer 2 minutes, puis parsemez de persil frais haché. Servez immédiatement accompagné de frites maison ou d'une salade verte.